2008年台灣燈會經典十大伴手禮複賽實況－ECFA

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2008年台灣燈會經典十大伴手禮複賽實況
今年我們台南縣政府為了配合〔2008年台灣燈會〕在台南縣，特別舉辦了2008年台南縣十大經選伴手禮的比賽，介紹台南縣內有特色、用心的在地農特產。而今年田原香也參加了這次的比賽，160個廠商在初賽時，公開由20多名專家評選出60名入複賽，再由200多名餐飲、視覺傳達、和行銷包裝的大專生和老師，由60名中選出30名入決賽，比賽的過程真的可以用刺激緊張來形容，大家的分數都相當接近，有可能會翻紅，但也有可能會因此翻船。
今年田原香在自然雞的包裝主題上，給予它藝術的生命和文學的價值，詩經「食不厭精，膾不厭細」，比喻用料新鮮，烹調精緻。歷代以來的文人雅士，幾乎都愛講究的美食佳餚，我們希望收到我們雞肉的人，都可以藉由大家的巧手，把我們的努力，變成一道道令人垂涎三尺，難以忘懷的佳餚。
在複賽時，我們特意佈置了一區飼料區，以天然穀類的陳設，傳達我們在飼養過程中，對雞所吃下肚的每樣食材，要求到務必天然和安全。
對我們家而言，吃飯是一天之中最重要的事，每道都是大自然的賞賜，當吃飯是一種享受，那麼它可以洗刷我們一天的辛勞，但當吃飯變成一種必要的義務，那只會增加身體和心靈的負擔，其實這都是端看自己是如何看待自己生活的價值，因為我愛吃，也享受著老天爺賜予的每個吃的機會，所以我才希望把最乾淨、最天然、同時兼顧著美味的田原香自然雞和大家分享！
田原香陶窯鮮雞精的設計靈感是來自於唐朝詩人賈島〈尋隱者不遇〉詩句「松下問童子，言師何處去，只在此山中，雲深不知處」。運用墨水松林來映現出林木蒼鬱，雲霧繚繞。為什麼要以讓收到的人有「只在此山中，雲深不知處」的氛圍呢？其實主要傳達田原香山區牧場的原始景觀和自然雞天然的成長環境。